В 2025 году производство мяса в Курской области резко сократилось, что связано с разрушением крупных животноводческих комплексов в приграничной зоне в результате действий украинских вооруженных сил. По данным Курскстата, за период с января по сентябрь текущего года сельхозпредприятия региона произвели 418,3 тысячи тонн мяса, что составляет всего 82% от показателя 2024 года, что означает падение на 18%.
Производство молока также показало снижение, хотя и менее значительное: объем составил 252,4 тысячи тонн, что соответствует 96,9% по сравнению с прошлым годом. Основные объемы мяса обеспечивают Горшеченский, Конышевский и Пристенский районы, которые вместе составляют 59,1% от общего производства. В то же время на Дмитриевский и Железногорский районы приходится 51,3% всего молока в регионе.
Однако, в некоторых районах наблюдается рост: в Курчатовском районе производство мяса возросло в 2,3 раза, в Льговском на 31,5%, Медвенском на 17%, а Золотухинском на 12,2%. В молочном производстве также имеются положительные тенденции: в Поныровском районе рост составил 55,1%, в Пристенском – 20,4%, а в Мантуровском – 19,4%.