Развитие зернового комплекса в России связано с увеличением производства и переработки зерна, что, в свою очередь, приводит к росту образования пыли. По словам Ирины Нестеренко, это создает три ключевые проблемы: безопасность, экономику и экологию. Пыль делится на три категории по ценности: белая, серо-черная и черная, а также по размеру частиц. Мелкодисперсная пыль, содержащая чистую органику, является как ценным, так и опасным материалом, поскольку легко вызывает взрывы.
Методы борьбы с пылью различаются в разных странах. В России применяют аспирационные установки, а в США — системы, снижающие концентрацию пыли. Европа фокусируется на системном подходе с использованием вакуумной уборки.
Инновация, над которой работает Нестеренко, — центробежный локализатор, который разделяет пыль на фракции и позволяет вернуть ценную пыль в производство. Это устройство может улучшить безопасность и снизить затраты на утилизацию, работая на различных типах оборудования. Важно решать проблему зерновой пыли комплексно, учитывая все аспекты.