В Чите индивидуальный предприниматель Цзоу Хун модернизировал производство пельменей на заводе «Хао Чи», получив поддержку от Фонда развития промышленности Забайкалья. Проект с бюджетом в 14,3 миллиона рублей, из которых 11,5 миллиона рублей выделено в виде льготного займа, нацелен на увеличение выпуска продукции и расширение географии поставок.
Министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова подчеркнула, что новые ресурсы были направлены на приобретение высокоскоростного оборудования для лепки и упаковки пельменей, а также рефрижератора для доставки. Это позволит увеличить объемы производства более чем на 50% и выйти на рынки соседних регионов.
Компания «Хао Чи» известна качественными пельменями с разнообразными начинками, включая мясо и овощи. После модернизации планируется увеличить производство на 24,7 тонны в год, а продукция уже поставляется в 35 торговых точек Забайкалья и Улан-Удэ.
Руководитель предприятия отметила, что этот проект становится мостом между культурами и позволяет адаптировать традиционные китайские рецепты под местные вкусы. Благодаря поддержке фонда, предприятие сможет развиваться и выйти на межрегиональный уровень.