В Саратовской области запланировано увеличение производства яиц на 25% к 2026 году, согласно информации от министерства сельского хозяйства региона. На данный момент, с начала года, область уже произвела более 1 миллиарда яиц, что на 19,1% больше по сравнению с прошлым годом. Эти успехи стали возможны благодаря реализации федерального проекта «Производительность труда», входящего в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика».
Наиболее значимым игроком в этой области является «Покровская птицефабрика», которая производит примерно 33% всего объема яиц. За ней следуют Лысогорская и Симоновская фабрики с долями 20% и 18% соответственно. Саратовская область уверенно вошла в пятерку ведущих регионов Приволжского федерального округа по производству яиц, а уровень обеспеченности населения этим продуктом превышает потребность в 1,9 раза.
Заместитель министра Алексей Молчанов отметил, что к концу 2026 года область планирует увеличить производство до 1,25 миллиарда штук яиц в год, а в настоящее время находятся в стадии проектирования 13 инвестиционных проектов.