Каждая мама хочет она того или нет, должна стать искусным кулинаром. Все дело в том, что дети в своем большинстве очень вредные нехочухи, когда дело доходит до еды. И чаще все это потому, что полезные продукты – не вкусные. Во всяком случае, для деток. Разве найдется человек, который бы в детстве с удовольствием ел шпинат, или брокколи. Может и есть такие, но это уникальные исключения. А ведь многие продукты просто не обходимы. Тот же творог. Он вкусней если это гомогенизированный, а полезный, если просто натуральный. Что же делать, что бы детки кушали? Изобретать всяческие немыслимые сочетания продуктов, что бы витаминки остались, а вкус стал привлекательным. Часто детки не хотят кушать суп. А жидкое есть нужно, посмотрите рецепты детских супов, они достаточно просты. И готовьте своему чаду каждый раз новый. Ну и конечно же, оформлять блюда так, что бы каждый прием пищи превращался в интересную и занимательную игру. И одно, и второе – совсем не простая задача для мамы. Но мам – волшебницы, они всегда и со всем справляются. Посмотрите картинки в Интернете, это просто фантастика. Котлеты – паучки и черепахи, бутерброды – машинки, рисовые шарики – собачки, бабочки и пр. Идей просто бесконечно много. А в конечном результате, посмотрите на то, что есть у Вас под руками и творите. Но в какой-то момент (для каждого ребенка этот индивидуально), стоит переходить к взрослому питанию. Хотя украшать время от времени блюда можно и даже нужно, особенно если это новогодний праздник или детский день рождения.
А вот, например, рецепт супчика, который большинству понравится: суп с фрикадельками. Он сытный и красивый. Готовьте небольшое количество, что бы ребенок ел все время свежее.
-фарш телячий -100г. -манная крупа или овсяные хлопья 0,5 ч.л.
-картофель – 2шт
-морковь – 0,5шт;
-лук репчатый — 0,5шт.;
-цветная капуста – несколько соцветий;
-зелень;
-соль, специи;
-масло оливковое – 1 ч.л.
1. Мелко режем лук, и часть смешиваем с фаршем. Добавляем манную крупу или овсяные хлопья, солим, формируем фрикадельки.
2. Кипятим воду, кладем фрикадельки и через несколько 10 минут воду сливаем. Для детей не рекомендуется кушать первый бульон.
3. В кипящую воду кладем нарезанный мелкими кубиками картофель, морковь и лук, варим 10 минут, добавляем фрикадельки и цветную капусту. Варим еще около 15 минут, до готовности овощей.
4. Солим, приправляем суп по вкусу и вливаем оливковое масло.
Подавая на стол, заправьте сметаной и посыпьте измельченной зеленью.
А еще «приправьте» его рассказом о волшебных шариках, которые дают каждому съевшему дар прыгучести и веселья.