Андрей Першин, выпускник программы «СВОй агробизнес», наладил производство рыбных консервов и уже отправил первую партию на передовую в рамках специальной военной операции. Об этом сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области. Першин обучался в проекте вместе с сыном, и сейчас они производят консервы из различных видов рыбы, таких как карась, щука, лещ и плотва, а таке фарш из ротана. Рецепты были разработаны с учетом традиций предков. В наличии у них пока только автоклав и ручная закатка банок. Этикетка, оформленная в виде визитной карточки Абатского округа, отражает историческое наследие региона. Каждый день семья выпускает 28 банок консервов, а также производит фрикадельки, вяленую и копченую рыбу. Первая партия продукции была передана бойцам, которые остались довольны. Производство получило название «Абатская кладовая», и в будущем Першин планирует расширить ассортимент, добавив тушенку, соленья и варенье.