Московская область по-прежнему занимает лидирующую позицию среди сыроделов России, согласно отчету Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона за январь-июль 2025 года. С производством 94,4 тыс. тонн сыра, регион составляет почти 25% от общероссийского объема. В Центральном федеральном округе Подмосковье производит более 35% всей продукции. Экспорт сыров и творога увеличился на 22% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 19,8 тыс. тонн. Основными направлениями экспорта являются Казахстан, Узбекистан и Беларусь. Крупнейшие предприятия, такие как ООО «Лакталис Истра», ООО «Сыровар» и ООО «РОТА-АГРО», способствуют этим успехам. В 2024 году Подмосковье произвело 173,6 тыс. тонн сыра и экспортировало 75,4 тыс. тонн, что на 12% больше, чем в 2023 году. Устойчивые позиции региона на рынках подтверждают конкурентоспособность местных производителей и способствуют развитию агропромышленного комплекса страны.