Пресс-служба УФСИН России по Ульяновской области сообщила о важном событии в колонии-поселении №8: там официально открылся новый цех по производству макаронных изделий. В церемонии открытия принял участие начальник УФСИН по региону Станислав Акимов. Для организации предприятия был проведён капитальный ремонт помещения, а также установлено современное оборудование, включающее пресс для непрерывного замешивания теста, формовки и резки макарон, а также сушильные шкафы.
Производственный процесс ведётся по стандартной технологии с использованием муки первого сорта. Тесто замешивается в специализированном тестомесителе, после чего вакуумными прессами формируется однородная масса. Далее макароны нарезаются согласно форме специальных насадок и отправляются на сушку в шкафы с подогретым воздухом, что способствует удалению влаги и предотвращает слипание изделий при упаковке.
Планируется, что цех сможет выпускать до 400 килограмм макарон в сутки. Введение новой производственной линии также позволит создать дополнительные рабочие места для осуждённых, что способствует их социальной адаптации и занятости. Инициатива получила положительную оценку от руководства УФСИН и стала значимым шагом в развитии производственной базы учреждения.