В провинции Ламдонг ведется работа над предложением о признании производства рыбного соуса Фантьет национальным достоянием, что позволит сохранить его уникальность и способствовать развитию культурного туризма. Ожидается, что в 2026 году «Традиционный рыбный соус Фантьет» будет внесен в Национальный список нематериального культурного наследия, что подчеркнет ценность прибрежных сообществ.
История производства рыбного соуса насчитывает более 300 лет и началась в Южно-Центральной части страны. Используя метод ферментации с анчоусами и морской солью, продукт сохраняет уникальные вкусовые качества. В Ламдонге функционирует свыше 200 предприятий, производящих до 30 миллионов литров соуса в год, что приносит значительный доход и создает рабочие места.
Рабочая группа Музея провинции Ламдонг активно сотрудничает с местными властями и проводит исследования в ремесленных деревнях для подготовки досье. Это признание укрепит трдиции, повысит ценность бренда и поддержит развитие туризма в регионе.