Рынок тепличных овощей в России в последние годы демонстрирует умеренный рост, с акцентом на увеличение эффективности производства. В 2025 году ожидается, что производство овощей в закрытом грунте достигнет 1,7 млн тонн, что на 1,4% больше, чем в 2024-м. Основные факторы, влияющие на сектор, включают повышение цен на энергоресурсы и кадровую нехватку. Несмотря на это, предприятия продолжают инвестировать в новые технологии и расширение площадей. Важной тенденцией является переход к высокомаржинальным продуктам, таким как цветы и премиальные сорта овощей. Ожидается, что в 2026 году объем производства вырастет на 3% благодаря новым проектам и выходу на полную мощность уже запущенных теплиц. Эксперты отмечают, что для стабильного роста необходимо улучшение качества продукции и адаптация к меняющимся потребительским ожиданиям.
