Производство овощей в теплицах России значительно увеличилось в 2026 году, согласно информации, предоставленной Минсельхозом РФ. На сегодняшний день собрали более 250 тысяч тонн огурцов, помидоров и других овощей, что на 4,7% превышает результаты аналогичного периода прошлого года. Региональные лидеры по производству тепличных овощей — это Московская, Липецкая, Воронежская, Калужская области и Ставропольский край. В Минсельхозе подчеркивают, что дальнейшему увеличению производства в этом сегменте способствует активное развитие теплиц, в которых в данный момент работают более 340 хозяйств на территории 76 регионов. Их общая площадь составляет около 3,3 тыс. гектаров. В планы до 2027 года входит реализация более 30 новых проектов в области тепличного овощеводства с общей мощностью свыше 157 тысяч тонн продукции в год. Также стоит отметить, что ранее эксперт в области питания Ирина Шиманская дала рекомендации по добавлению новых продуктов в весенний рацион.