Калининградская область демонстрирует позитивные тенденции в производстве сливочного масла. По данным Калининградстата, в 2025 году было произведено 3,8 тыс. тонн этого продукта, что превышает показатели 2020 года на 5,6%. Напомним, что в том рекордном году производство составило 3,6 тыс. тонн. В 2016 году объёмы производства сливочного масла были значительно скромнее — всего 1,6 тыс. тонн. Однако к 2020 году этот показатель стал выше, а в 2024 году вновь возрос до 2,7 тыс. тонн. Вместе с тем, производство молока также развивается — за последние десять лет увеличилось на 51%, поднявшись с 174,9 тыс. тонн в 2016 году до 264 тыс. тонн в 2025 году. Важно отметить, что в декабре 2025 года рост розничных цен на сливочное масло замедлился, составив 1 334,64 руб. за килограмм, что на 4,41% больше, чем в декабре 2024 года. В России самым дорогим сливочным маслом в тот момент можно было встретить на Сахалине — 1 904,92 руб. за килограмм, тогда как в Мордовии цена была самой низкой — 921,64 руб.