Согласно последним данным, в 2022 году в Ростовской области наблюдалось резкое снижение производства молока. Одной из ключевых причин, о которой упоминают СМИ, считается засуха, затрудняющая получение качественных кормов для скота. Однако местные производители натурального молока полагают, что настоящей проблемой является низкая закупочная цена.
«На данный момент цена за литр приемного молока настолько мала, что многие отказываются от содержания коров. Затраты на сено и корма возросли, а стоимость молока не покрывает даже этих расходов», — делится директор одного из личных подсобных хозяйств, предпочтительно сохранившая анонимность.
Юрий Глуховский, руководитель КФХ из Орловского района, рассказывает о разговоре с коллегой в молочном животноводстве, который сообщил, что до нового года литр молока оценивался в 40 рублей, но теперь эта цена снизилась до 32 рублей. Он удивляется, что литр обычной бутилированной воды стоит значительно дороже, достигая 50-250 рублей за литр.
Производители молока испытывают безысходность. Они считают, что пока цена на молоко не достигнет хотя бы 50 рублей за литр, молочное животноводство в регионе будет продолжать сокращаться, а многие заводы закроются. Ранее издание RostovGazeta исследовало, почему часть ростовчан недовольна качеством молока в продаже.