По предварительным данным Минсельхоза, в 2025 году объем производства овощей открытого и закрытого грунта в организованном секторе АПК России составил 7,6 миллиона тонн. Это количество овощей в значительной мере удовлетворяет внутренние потребности страны. В результате, Россия приблизилась к целевым показателям самообеспеченности овощами, которые составляют 89,6% при пороговом значении 90%. В 2024 году также было произведено 7,6 миллиона тонн овощей.
Минсельхоз комментирует ценовую ситуацию, отмечая, что на ряд овощей цены производителей даже снизились по сравнению с прошлым годом: огурцы подешевели на 5,7% до 143,3 рубля за килограмм, а томаты — на 17% до 144,3 рубля за килограмм. В розничной продаже цены на томаты сейчас ниже на 2,1%, а огурцы остались на уровне прошлого года.
В России более 340 тепличных хозяйств работают в 76 регионах, занимая площадь около 3,3 тысячи гектаров. Основные объемы производства сосредоточены в Центральном, Приволжском, Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. До 2027 года планируется реализация более 30 проектов в тепличном овощеводстве с общими мощностями свыше 157 тысяч тонн продукции в год. Для поддержки инвестиций Минсельхоз рассматривает возобновление льготного кредитования на строительство теплиц и предлагает субсидии для развития овощеводства.