В Волгоградской области наблюдается значительный рост в сфере переработки фруктов и овощей. По данным регионального комитета сельского хозяйства, в 2025 году объем производства соков увеличился в 2,8 раза, а объемы плодоовощных консервов возросли на 72%. Кетчупы также показали впечатляющий рост — на 51% по сравнению с тем же периодом прошлого года.
За последние десять лет мощность перерабатывающих предприятий региона возросла в 2,7 раза, что позволило достичь рекордного объема в 336,3 тысячи тонн. Одним из ярких примеров успешной переработки является компания «Царицынские Соленья», которая в 2025 году расширила свой ассортимент, предложив потребителям такие деликатесы, как вяленые томаты, маринованный имбирь и баклажаны в масле.
Стоит отметить, что именно эта компания первой в Волгоградской области получила знак «Сделано в России», который подтверждает высокое качество местной продукции на рынке.