Сельскохозяйственные предприятия Карелии значительно увеличили объемы производства молока, достигнув 53 тысяч тонн, что на 11% больше, чем в 2024 году. Поголовье крупного рогатого скота в регионе превысило 14 тысяч голов, из которых более 7 тысяч составляют коровы. Это на 9% выше показателя прошлого года, как сообщает Министерство сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Такой рост производства молока соответствует общим тенденциям в стране: за 11 месяцев 2025 года в сельхозорганизациях России объемы сырого молока увеличились на 3,9%, достигнув 19,6 миллиона тонн. Средний надой на одну корову составил 8,6 тонн, что на 4,2% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Стабильность и развитие молочного производства в регионе поддерживаются за счет государственных мер. В 2025 году на эти цели было выделено более 1 миллиарда рублей, которые пошли на поддержку племенного животноводства, модернизацию ферм, включая строительство роботизированной молочной фермы в Пряже, страхование сельскохозяйственных рисков и улучшение кормопроизводства.
Также стоит отметить, что молокозавод в Карелии планирует начать производство соусов со вкусом сыра и чеснока.