По данным Росстата, в России с января по ноябрь текущего года производство продуктов питания сократилось на 0,7%, а напитков — на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. В то же время, объем выпуска табачных изделий увеличился на 0,7%.
В ноябре 2023 года по сравнению с ноябрем 2022 года наблюдалось снижение производства продуктов питания на 1,6% и напитков на 2,6%, в то время как производство табачных изделий возросло на 21,1%. Сравнительно с октябрем 2023 года, выпуск продуктов питания уменьшился на 5,6%, напитков — на 4%, а табачных изделий — на 7,9%.
Что касается мяса, то в ноябре было произведено 0,3 млн тонн (рост на 3,7% по сравнению с прошлым годом), мяса птицы — 0,4 млн тонн (увеличение на 4,4%), а колбасных изделий — 0,2 млн тонн (снижение на 1%).
Производство молока (кроме сырого) в ноябре снизилось на 1,9%, составив 0,5 млн тонн, в то время как за 11 месяцев наблюдается рост на 0,6%, до 5,6 млн тонн. Выработка подсолнечного масла также снизилась на 8,6% в ноябре до 0,7 млн тонн, а производство переработанной и консервированной рыбы упало на 17,2% до 0,3 млн тонн.