Согласно информации, опубликованной «Коммерсантом» со ссылкой на Росстат, рентабельность производства яиц в России за последний год упала в семь раз, достигнув всего 5,5% за период с января по сентябрь 2025 года. В 2024 году этот показатель составлял 38%. Снижение доходности связано с падением цен на яйца, которые упали в среднем на 18% по сравнению с декабрем 2024 года.
После значительного роста цен в 2023-2024 годах, когда десяток яиц стоил 130-140 рублей, производители начали увеличивать объемы производства, чтобы справиться с дефицитом. Однако в 2025 году производство яиц составило 33,5 млрд штук, что на 6,6% больше, чем в прошлом году. Несмотря на это, потребление не увеличивается, а затраты на логистику и корма растут.
Ситуация в Ленинградской области также непростая: крупнейшие птицефабрики приостановили расширение из-за снижения рентабельности. Глава Национального мясного союза считает, что текущее снижение рентабельности временное и связано с цикличностью в отрасли. Ожидания роста цен также не подтверждаются, и эксперты не прогнозируют резких колебаний на рынке в ближайшее время.