В Волгоградской области наблюдается положительная динамика в производстве мяса. За период с января по октябрь 2025 года было выпущено 2 тысячи тонн парного, охлажденного и остывшего мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины, что на 125% превышает уровень аналогичного периода прошлого года.
Областной комитет сельского хозяйства сообщает, что также произведено 33,5 тысячи тонн охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, что на 8,5% больше по сравнению с 2024 годом. Особенно заметен рост в производстве колбасных изделий и детского питания — 12,1 тысячи тонн, что составляет 17,1% роста.
Основными факторами, способствующими этому росту, стали развитие животноводства и модернизация как крупных, так и мелких хозяйств, инициированные губернатором Андреем Бочаровым. За последние десять лет гранты получили 915 фермеров и кооперативов, которые приобрели более 20 тысяч голов скота. Также важное значение имеет стабильная кормовая база, включая развитие мелиоративных комплексов региона.