Промышленные предприятия Волгоградской области демонстрируют впечатляющие результаты в сфере производства мясной продукции. По данным специалистов Облкомсельхоза, в течение первых десяти месяцев 2025 года наблюдается настоящий мясной бум. Объемы отгрузки как свежего мяса, так и мясных полуфабрикатов значительно возросли.
Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины увеличилось на 25%, достигнув 2 тысяч тонн. Кроме того, с начала года выпущено 33,5 тысяч тонн охлажденных и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, что на 8,5% превышает уровень 2024 года. Показатели по производству колбасных изделий и продуктов для детского питания также выросли на 17,1%, составив 12,1 тысяч тонн за период с января по октябрь.
Важным аспектом этого роста стало внедрение комплексной программы развития животноводства, разработанной по инициативе губернатора Андрея Бочарова. За десятилетие 915 фермеров и сельхозкооперативов региона, благодаря грантам, смогли приобрести 20 тысяч голов скота.