Специалисты Teagasc сообщили, что ирландское зерно обладает потенциалом для значительного сокращения выбросов парниковых газов в животноводстве. Хотя зерновые культуры занимают лишь 7% сельскохозяйственных угодий Ирландии, страна производит около 2–2,4 млн тонн зерна в год. При этом, чтобы удовлетворить потребности отрасли, Ирландия вынуждена импортировать около 5 млн тонн кормов, которые зачастую имеют более высокий углеродный след из-за методов их производства и транспортировки. Платформа AgNav, разработанная Teagasc, ICBF и Bord Bia, позволяет анализировать углеродный след местного зерна, который составляет всего 170–250 кг CO2 на тонну. Замена импортных кормов местными культурами, такими как ячмень и овес, может снизить углеродную интенсивность кормов на 50%. Это приведет к уменьшению выбросов углекислого газа на 520 кг в год для одной коровы. Использование местного зерна также способствует продовольственной независимости страны и улучшает экологическую репутацию ирландского молочного сектора.
