В Липецкой области отмечен рост производства молока и яиц, в то время как производство мяса сократилось. За десять месяцев 2023 года выпуск молока увеличился на 6,6%, составив 291,3 тысячи тонн, а количество произведенных яиц возросло на 8,2%, достигнув 775,8 миллиона штук. В то же время, производство скота и птицы на убой уменьшилось на 2,2%, составив 331 тысячу тонн. Надой молока на одну корову в период с января по октябрь 2023 года составил 8506 килограммов, что на 4,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Яйценоскость кур-несушек снизилась с 253 до 249 яиц на птицу. Поголовье крупного рогатого скота на 1 ноября 2023 года составило 114,9 тысячи голов (на 0,4% больше по сравнению с 1 ноября 2022 года), включая 42,2 тысячи коров (снижение на 2,1%). Число свиней составило 791,5 тысячи (минус 6,7%), а овец и коз — 62,8 тысячи голов (минус 9,1%).