Согласно информации, предоставленной министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, производство грибов в регионе за период с января по октябрь увеличилось на 14%. На 1 октября 2025 года в крупных грибных комплексах было произведено 15,5 тыс. тонн грибов, что на 2 тыс. тонн превышает аналогичный показатель прошлого года. Основные компании, занимающиеся промышленным производством грибов на Кубани, включают ООО «Русский гриб», ООО «Грибной центр», ЗАО Тандер и Краснодарский филиал ООО «Воронежский шампиньон». Прогнозы «Россельхозбанка» предполагают, что в 2025 году общий объем производства грибов в крае составит около 40 тыс. тонн, что на 12% больше, чем в прошлом году. В масштабах всей России планируется вырастить примерно 156 тыс. тонн грибов в текущем году, как сообщает «Эксперт Юг». Также стоит отметить, что в лесах Туапсинского округа был найден белый итальянский трюфель.