На базе кооператива «Новгородская пасека» стартовал проект, направленный на оптимизацию процесса изготовления пчеловодческой продукции. Инициатива осуществляется при поддержке проектно-учебного центра «Производительность труда» и компании Росатом, как сообщает региональный минсельхоз.
В рамках проекта «Повышение производительности изготовления продукции пчеловодства на автоматической и механической линии фасовки» запланировано повышение производительности труда и снижение производственных затрат. Председатель кооператива Антон Жеребцов подчеркнул, что объединение автоматических и ручных линий фасовки и упаковки продукции стало необходимостью.
Работы по перепланировке производственной линии уже ведутся, что позволит одному оператору управлять всем процессом. Ожидается, что проект завершится в ноябре. Успешная реализация инициативы не только повысит экономическую эффективность работы кооператива, но и увеличит объем производимой продукции, что соответствует задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
В будущем кооператив намерен расширять производство и внедрять инновационные решения в сфере пчеловодства, что включает в себя методы бережливого производства для оптимизации процессов и повышения качества продукции. Ранее сообщалось о предоставлении гранта в 10 млн рублей на реализацию проекта «Дом пчеловода».