В России наблюдается увеличение производства куриных яиц, однако цены на этот продукт за последние два года значительно изменились. Если год назад десяток яиц стоил более 120 рублей, то сейчас его можно приобрести за 40 рублей. Производители выражают обеспокоенность снижением рентабельности своего бизнеса, ссылаясь на перепроизводство. По данным Руспродсоюза, потребление яиц в стране превышает 41 миллиард штук в год, что полностью покрывает внутренние потребности. Приволжский федеральный округ является лидером в производстве яиц, однако в некоторых регионах, таких как Ленинградская область, показатели еще выше.
Министерство сельского хозяйства РФ сообщает о росте производства на 6,3% в этом году, но это также привело к снижению цен. Владелец птицефабрики отмечает, что себестоимость десятка яиц составляет 60 рублей, что вызывает беспокойство среди производителей. Ожидается, что цены могут снова вырасти осенью. В Самарской области наблюдается нехватка местного производства, что создает потенциал для новых инвестиций и развития отрасли.