Наших соотечественников уже трудно удивить обычными путешествиями. Избалованный турист из года в год требует новых ощущений и впечатлений. Поэтому большинство туристических компаний осваивают новый вид туризма — кулинарный (гастрономический).
Речь идет не только об организации поездок на различные фестивали, такие как «Октоуберфест» в Германии, или небольшие местные праздники виноделия, сыроварения и т.п., но и о настоящих больших гастрономических турах по странам.
Таким, например, как Норвегия. Что мы знаем об этой стране? Это край рыбаков и животноводов. Ну кто не слышал о норвежской сельди? Даже доставка обедов в Санкт-Петербурге может включать в меню этот полезный деликатес. Но мало кто знает, что сами норвежцы отдают предпочтение семге и нежной розовой треске. Ее вылавливают на Лофотенских островах, и особо ценится улов в ноябре месяце. Считается, что в это время рыба приобретает особый вкус.
Любят норвежцы и баранину. Это вполне объяснимо: животные пасутся на чистейших лугах. И в результате их мясо отличается нежным сладковатым вкусом. Интересен и такой факт: климат в Норвегии – достаточно суров. Но это не мешает тут выращивать ягоды, которые превосходят по своим вкусовым качествам знаменитые испанские или итальянские.
Дата публикации: 06.02.2013, 20:01