Десерт — это не тяжелый и приторный торт с масляным кремом, который умелые хозяйки готовят весь день. Существуют простые рецепты десертов, которые после поедания оставляют в организме легкость и удовлетворенность в потребности сладкого. Именно этими качествами обладают лимонные кексы. Хотите порадовать Ваших детей чем-нибудь вкусненьким?
Приготовьте лимонный кекс по несложному рецепту. Ведь ценятся простые рецепты, не требующие много усилий и отдачи. Вкуснейшие кексы с лимонами готовятся небольшое количество времени и с минимальным набором продуктов. Испечь их можно даже на завтрак. Приготовить лимонные кексы нужно следующим образом: Цедру двух лимонов натереть на мелкой терке и отжать сок. По сто грамм масла и сахара растереть, а потом взбить блендером. Ввести в массу два яйца и продолжать взбивание. Потом добавить разрыхлитель, смешанный со ста граммами муки.
Перемешать. А потом добавить соду, гашенную в отжатом соке лимона. Все хорошенько перемешать ложкой. Маленькие силиконовые или керамические формы смазать маслом, и затем выложить в них тесто на две третьих объема. Заполненные формочки поставить в разогретую духовку. Выпекать пятнадцать минут при ста семидесяти градусах. Готовность кексов проверяют спичкой. Она должна быть абсолютно сухой. Кекс выложить из форм и остудить.
Это простая выпечка, попробуйте приготовить — и лимонный кекс обязательно станет любимым десертом. Подавать лимонный кекс можно по своему вкусу: с лимонной или шоколадной глазурью, сливками или мороженым. Для тех, кто хочет усилить выраженный лимонный вкус кексов, их можно полить лимонной глазурью. Для её приготовления нужно перемешать сок одного лимона с тремя столовыми ложками сахара и поставить на плиту. Как только глазурь закипит, полить ею лимонные кексы. Лимонную феерию завершит чай с лимоном.
Дата публикации: 25.11.2012, 11:47