В последнее время в России всё больше и больше становится популярней восточная кухня. Особое внимания с нашей стороны уделяется роллам и суши. А ведь еще совсем недавно эта экзотика была многим не по карману. А что это вообще за блюда, где они впервые появились и из чего состоят? Обратимся к истории!
Суши — блюдо исконно традиционной японской кухни. Готовиться оно из различных сортов риса с уксусной приправой и не менее различных морепродуктов. Роллы же в переводе с японского «суши-рулеты», то есть одна из разновидностей суши. Как вы догадались, да и не однократно уже видели в различных ресторанах, роллы представляют собой «колбаски» с какой-либо начинкой- обычно это соленая рыба и рис, завернутая листом нори, а затем порезанная на дольки.
Особую популярность в России среди суши по праву занимают «Унаги», «Сяки», «Эби», среди же роллов более приемлемые для нас названия, такие как «Филадельфия», «Калифорния», «Аляска». И с каждым года популярность этого изысканного блюда растет и растет.
Сегодня, в мире доминирования интернета заказать суши на дом проще чем, к примеру, выгуливать собаку. Существует огромное количество ресторанов Японской кухни, выбор остается исключительно из ваших предпочтений и желаний.
Дата публикации: 09.11.2012, 16:56