Кулинария связана с искусством приготовления пищи. Разнообразная пища, ее вид, т.е. ее оформление и обстановка, от которых зависит настроение, – все действует на ее усвоение. Если еда однообразная, блюдо не оформлено, санитарно-гигиеническое состояние не отвечает требованиям, конечно, эту пищи нельзя назвать полезной, она не будет возбуждать аппетит и усвоение не произойдет, и это приведет к болезням пищеварения. Каждый кулинар, если это профессионал, то будет готовить не только изысканные блюда и оформлять их высокохудожественно, но и позаботится об ассортименте, применяя новые продукты питания и расширяя свои познания в рецептуре. В этом ему будут помогать новые изобретения в области техники. Как врачу нужны медицинские весы, которые выпускает компания «Мидл» , так же повар не может обойтись без весов и мерных ложек. Московский Весовой Завод производит и продает надежные весы и оборудование. Об этом можно узнать на сайте http://www.middle.ru/ Искусство кулинара исходит из правильного выбора рецептов и продуктов к ним. Для этого повар должен постоянно развиваться, повышать свое кулинарное искусство, использовать наряду с новыми достижениями науки и техники и давно забытое, старое.Занимаясь кулинарией, мы дарим своим близким хорошее настроение, радость и праздник. Каких только рецептов не увидишь в интернете! Можно приготовить от самых простых до изысканно-праздничных блюд.
Дата публикации: 02.12.2012, 00:11