Умение правильно готовить и употреблять кулинарные блюда в последние десятилетия произведено в ранг искусства. Эстетический вид еды, ее вкусовые качества, презентация, сервировка стола – сейчас неотъемлемые части кулинарии любой страны. Конечно, в кухнях народа мира преобладают традиционные блюда и продукты, из которых их готовят.
Главным качеством продуктов остается их свежесть и безопасность. Сейчас все можно купить на рынке или в магазине, супермаркете. Но в магазинной торговой сети есть большая возможность купить свежий товар. Тем более, что в последнее время значительно ускорилось обслуживание покупателей на кассе за счет установки сканеров штрих кода. Не следует забывать, что, готовя какое-то блюдо впервые, кроме качества продуктов и их свежести, необходимо учитывать все пункты и комментарии в рецепте. Основы кулинарии необходимы для того чтобы блюдо получилось, если не изысканным, то хотя бы съедобным.
Уже набив руку, можно начинать колдовать, заменять одни продукты другими, добавлять те или иные специи в большем или меньшем количестве и др. Но все-же главным в приготовлении еды остается душа. Только блюда, сделанные с любовью и вдохновением, получатся необычайно вкусными и изысканными. Готовьте с любовью!
Дата публикации: 13.01.2013, 14:08